Préparation

Mettez 125-150 g de margarine/beurre dans une petite casserole et faites-le chauffer lentement. Lorsqu’elle est liquide, retirez la casserole du feu. Ajoutez le contenu du mélange à cuire. Pétrissez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et formez une boule. Pendant que le four préchauffe à 180°C , laissez la pâte reposer brièvement.

Ensuite, vous pouvez étaler la pâte sur une surface farineuse ou l’aplatir à la main sur un papier sulfurisé. Vous pouvez maintenant former des biscuits ou les découper à l’aide d’un moule en forme de feuille de chanvre. Disposez les biscuits sur deux plaques de cuisson.

Les biscuits sont cuits pendant 10 à 15 minutes à environ 180 degrés, jusqu’à ce que les bords prennent une couleur brun doré.

Conseil: Préparation des gaufres au chanvre

Mettez 100 g de margarine/beurre dans une petite casserole et faites-le chauffer lentement. Lorsqu’elle est liquide, retirez la casserole du feu. Ajoutez le contenu du mélange à cuire et 250 ml de lait (végétal). Mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Si nécessaire, graissez le gaufrier avant d’y verser la pâte.