ROULÉS EXPRESS AU PESTO DE CHANVRE

Petits amuse-bouches au chanvre parfait pour l‘apéro.

Préparation 10 min • Temps de cuisson 15 min

Les graines de chanvre décortiquées apportent un chaleureux goût de noisette. Le chanvre est une excellente source de protéines végétales, il contient beaucoup d’acides aminés et c’est un puissant anti-oxydant.

Ingrédients

• pâte feuilletée
• 40g de graines de chanvre décortiquées
• 2/3 grosses poignées de roquettes
• 3 c. à s. d‘huile de chanvre
• un peu d‘eau
• une pincée de sel et de poivre

Préparation

Mixer la roquette, les graines de chanvre, l‘huile de chanvre à l‘aide d‘un robot.
Rajouter un peu d‘eau si la consistance est trop solide. Puis assaisonner.

Étaler la pâte sur une plaque et badigeonner le Pesto sur celle-ci. Découper des lamelles et les enrouler sur elles-mêmes pour former des roulés.
Mettre au four, préalablement chauffé à 180 degrés. Laisser cuire jusqu’à que les roulés soient bien dorés.
Et hop l‘apéro est près