Crackers salés idéal à l’apéro accompagné d’un houmous au chanvre.
Préparation 10 min • Temps de cuisson 50min
Les graines de chanvre décortiquées apportent un chaleureux goût de noisette. Le chanvre est une excellente source de protéines végétales, il contient beaucoup d’acides aminés et c’est un puissant anti-oxydant.
Ingrédients
• 100g de graines de Chia
• 70g de graines de chanvre décortiquées
• 80g de sésames
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de romarin
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de sucre
• une pincée d’ail en poudre
• 300 ml d’eau
Préparation
Les crackers peuvent être assaisonnés comme vous le souhaitez, par exemple avec des mélanges d’épices comme le Cajun. Il suffit d’ajouter 1 cuillère à café à la recette.
Ces crackers sont parfaits au moment de l‘apéro, avec du Hummus ou autres pâtes à tartiner.