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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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Recettes de chanvre
Petits Gâteaux Banane Chanvre & Épices
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 2 cuillères à café de matcha épicé
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’huile de chanvre
- Farine de blé
- Farine de chanvre (quantité selon la texture désirée)
- Sucre de canne (quantité selon votre goût)
- 1 sachet de poudre à lever
- (Optionnel) Quelques carrés de chocolat fondu
- Graines de chanvre caramélisées pour le dessus (optionnel : mélanger avec des graines de pavot ou sésame)
Préparation :
- Préparation de la pâte : Dans un mixeur, ajoutez les bananes, le matcha épicé, l’œuf, l’huile de chanvre, ainsi que les farines de blé et de chanvre. Ajoutez le sucre de canne et la poudre à lever. Si vous souhaitez une variante chocolatée, incorporez également quelques carrés de chocolat fondu.
- Mixer : Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Remplir les moules : Versez la pâte dans des petits moules à gâteaux.
- Ajouter les graines : Saupoudrez les petits gâteaux de graines de chanvre caramélisées, en ajoutant éventuellement des graines de pavot ou de sésame pour une touche supplémentaire.
- Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les petits gâteaux pendant environ 20 à 25 minutes. Surveillez la cuisson et piquez-les avec un couteau pour vérifier la cuisson ; il doit en ressortir propre.
- Servir : Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Servez ces petits gâteaux avec une tisane de chanvre pour une expérience encore plus agréable.
Bon appétit ! 💜 N’hésite pas à personnaliser la recette selon tes préférences !
Recette créée par : @stephanielaboheme
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