Recettes de chanvre

LAIT DE CHANVRE

Un lait original et vegan ! Les graines de chanvre décortiquées apportent un chaleureux goût de noisette. Elles sont une excellente source de protéines végétales,  riches en acides gras insaturés à haute teneur en oméga 3 et 6, d’acides aminés …

Pour 1 l · Préparation 3 min 

Les graines de chanvre sont riches en nutriments variés. Pleines de bonnes graisses, elles sont sources d’acides gras essentiels tels que les omega-3 et omega-6. Elles sont également une source végétale particulièrement riche en protéines.

Ingrédients

• 120 g de graines de chanvre décortiquées
• 1 l d’eau fraîche
• 1/2 cuillère à café de fève tonka
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Préparation

Mixer tous les ingrédients pendant 30s à 1min jusqu’à ce que le lait devienne blanc et homogène.

Mettre dans une bouteille en verre hermétique et conserver au frais.
Ce lait de chanvre se conserve 3 à 4 jours au frais.

(Remuer avant chaque utilisation.)

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