MOUSSE DE BETTERAVES AUX GRAINES DE CHANVRE DÉCORTIQUÉES

Petite tapas parfaite pour un apéro tout en couleur. La betterave est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Ses arômes sucrés et sa couleur vibrante en font un ingrédient de choix.

Pour 250 g · Préparation 5 min

Les graines de chanvre sont riches en nutriments variés. Pleines de bonnes graisses, elles sont sources d’acides gras essentiels tels que les omega-3 et omega-6. Elles sont également une source végétale particulièrement riche en protéines.

Ingrédients

• 4 betteraves cuites
• 100 g de feta
• 50 g de fromage frais
• 40 g de graines de chanvre décortiquées
• sel/poivre

Préparation

Mixez quatre betteraves cuites avec de la feta jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse.
Saupoudrez avec nos graines de chanvre décortiquées. Elles sont riches en protéines et acides gras essentiels !découvrir nos graines de chanvre